DESCRIPCIÓN

Título del proyecto: Formación en innovación a través de las ciencias sensoriales y del estudio del consumidor
Programa: Lifelong Learning Programm, centralized
Coordinador del proyecto : AINIA (Spain), Maria Lorente (mlorente@consumolab.es), Tel: +34 961 366 090
Partners: AINIA (Spain), IBA (Romania), SIK (Sweden), SSICA (Italy) and UCPH (Denmark)
Keywords: sensory analysis, product development, on-line training, vocational education
Duración:  01/11/2013 – 31/10/2015
Presupuesto: 372.621 € (contribución EU: 75 %)
Número de contrato : 539506-LLP-1-2013-1-ES-LEONARDO-LMP

   


INNSENS es un proyecto que consiste en la creación de un programa de formación de aprendizaje innovador y eficiente para el sector de la pequeña y mediana empresa (PYMES) agroalimentarias relacionado con el Análisis Sensorial y las Ciencias del Consumidor.


La investigación sensorial y del consumidor ha sido reconocida como una disciplina clave para las empresas fabricantes de bienes de consumo, abarcando diferentes herramientas para guiar y validar el proceso de innovación en el desarrollo de productos y hacer más fácil la comunicación y la interacción entre las diferentes áreas de la empresa (producción, marketing, I + D).


El proyecto consta de tres etapas principales: la exploración de las necesidades de las PYME en el sector de alimentación y bebidas, la creación de un curso on-line (diseño, estructura, contenidos, interrelación entre participantes y e-plataforma) y el pilotaje del curso de e-learning por medio de 50 PYMEs europeas en el sector de alimentación y bebidas.


INNSENS, un proyecto financiado por la Comisión Europea, ejecutado en colaboración con 5 socios europeos, proporcionará a las PYMEs europeas las capacidades y competencias que les ayuden en el proceso de innovación a través de la formación profesional y educativa.




INNSENS PROJECT - Innovation through the consumer and sensory sciences
Lifelong learning programme