AGENDA

 

9 OCTOMBRIE 2015. Primele rezultate ale evaluarii cursului INNSENS.
Evaluarea cursului este finalizata. Dintr-un total de 77 de participanti inscrisi la curs, 58 participanti (75%) au finalizat cursul, ceea ce inseamna ca au parcurs cel putin 70% din continutul cursului. Evaluarea cursului a aratat aspecte pozitive ca: lectiile dezvoltate si cazurile practice. Alte aspecte legate de metodologia on-line trebuie sa fie imbunatatite ca, de exemplu, forumul, care nu a avut succes. Rolul tutorilor de a dinamiza, motiva si ghida participantii a reprezentat un aspect cheie pentru multi participanti. Unii participanti au avut dificultati in finalizarea cursului din cauza lipsei de timp care a fost bariera principala pentru parcurgerea cursului.

Urmatoarele valori dau o imagine de ansamblu privind evaluarea cursului de catre participanti:

 87% dintre participanti au fost, in general, multumiti de curs.
 85% dintre participanti au sustinut ca platforma on-line de curs a fost usor de utilizat.
 60% dintre participanti au sustinut ca volumul de munca a fost ideal.
 68% au raspuns ca exercitiile au fost utile.
 74% au fost de acord ca testele au reflectat continutul modulelor.

 

 

     
 

7 si 8 octombrie 2015 – Goteborg (Suedia)
In octombrie a avut loc ultima intalnire in cadrul proiectului INNSENS in Goteborg (Suedia), la partenerul SP. Scopul acestei intalniri a fost de a realiza o balanta a activitatilor si de a defini concluziile in finalul proiectului. Agenda intalnirii a inclus o evaluare finala a cursului si aspectele ce trebuie imbunatatite. A fost discutate principalele conditii de exploatare a proiectului dupa finalizare.

 

     
 

24 septembrie 2015. INNSENS este prezentat in cadrul Retelei europene a intreprinderilor mici si mijlocii (EEN)
In 23-24 septembrie a avut loc intalnirea grupului de lucru Agrofood in Wroclaw, Polonia. Temele discutate au fost: alimentatia sanatoasa, inclusiv alimentele bio, alimentele functionale si produsele traditionale. In timpul intalnirii, au fost prezentate scopul, metodologia si principalele rezultate ale proiectului INNSENS de catre Julio Carreras (ainia), coordonatorul grupului. Acest grup de lucru uneste experti din domeniul antreprenoriatului din regiuni cu numar mare de intreprinderi din sectorul agro-alimentar. Scopul este de a sprijini IMM-urile din sector sa se dezvoltate si sa implementeze aspecte inovative. Grupul agro-alimentar apartine Retelei europene a intreprinderilor mici si mijlocii (EEN) care sprijina IMM-urile sa-si dezvolte activitatea la nivel european si international.

 

     
 

23-27 august 2015
In perioada 23-27 august 2015 a avut loc al 11-lea simpozion Pangborn in domeniul stiintei senzoriale in Goteborg, Suedia. Acesta este cel mai important congres de analiza senzoriala din lume. La Pangborn s-au reunit oameni de stiinta, studenti, sponsori si companii si s-a facilitat schimbul de contacte pentru colaborari viitoare si noi retele. Posterul intitulat: Innsens – explorarea necesitatii instruirii IMM-urilor din cinci tari in domeniul stiintei senzoriale si a consumatorului a prezentat rezultatele obtinute in etapa de proiect: Analiza nevoilor de instruire.

 

     
 

15 iulie 2015. Evaluarea cursului dupa experienta pilot.
Dupa experienta pilot a cursului, partenerul SP a realizat evaluarea cursului adica analiza chestionarelor de satisfactie completate de participanti si a realizat interviuri cu 1-2 participanti vorbitori de limba engleza din fiecare tara. Aceste doua activitati au fost realizate cu scopul de a colecta informatii privind programul de instruire on-line pentru o viitoare imbunatatire a continutului cursului si a utilizarii platformei de e-learning, a exercitiilor si a formului.

 

     
 

5 martie 2015. Conferinta INTED
In perioada 2-3-4 martie 2015 a avut loc Conferinta internationala INTED (Conferinta Internationala de Tehnologie, Educatie si Dezvoltare 2015), a 9-a editie. La aceasta conferinta, consortiul INNSENS a avut oportunitatea de a prezenta proiectul, obiectivele si rezultatele principale si de a face schimb de experienta in domeniul educatiei, tehnologiei si dezvoltarii intr-un mediu multicultural.

 

     
 

18 iunie 2014. Rezultatele Analizei necesitatilor de instruire
Analiza necesitatilor de instruire a profesionistilor din IMM-urile din sectorul alimentar si al bauturilor a reprezentat prima etapa a proiectului si a aratat ca in cele cinci tari partenere exista o necesitate a instruirii in domeniul stiintei senzoriale si a consumatorului. Totusi, cursul planificat de 80 de ore a fost considerat prea lung pentru a putea fi parcurs simultan cu activitatile zilnice din companie, de aceea a fost preferat cursul de 40 de ore. Aproape jumatate din participanti au raspuns ca ar dori sa poata parcurge cursul atat la serviciu cat si acasa si ca prefera sa-si coordoneze singuri timpul si schema de lucru. Cele mai importante teme de studiu considerate de IMM-uri au fost: aplicarea analizei senzoriale si a stiintei consumatorilor in dezvoltarea de produs, cum sa planifici un studiu senzorial, studiul senzorial al valabilitatii produsului alimentar si metode rapide in analiza senzoriala. Cele mai putin interesante teme de studiu au fost: selectarea evaluatorilor, aspecte senzoriale genetice si napping.

 

     
 

5 februarie 2015 - INNSENS a fost prezentat la Workshop-ul: Simturile si uleiul de masline
AINIA a organizat un workshop “Simturile si uleiul de masline” in data de 05/02/2015. Acesta a fost un workshop care a adus impreuna consumatori si experti in testarea uleiului de masline, companii, experti in gastronomie pentru a explica calitatea uleiului de masline care are un rol esential in bucataria mediteraneana. Diferite tipuri de uleiuri de masline au fost testate (extra, virgin si ulei obisnuit) Aproximativ 150 de persoane au participat la acest workshop, in timpul caruia au fost distribuite brosuri pentru a promova proiectul INNSENS.



     
 

17-18 februarie 2015 – Parma (Italia)

A patra intalnire in cadrul proiectului INNSENS a avut loc in Parma, la mijlocul lunii februarie 2015, la sediul SSICA. Reuniunea a durat 1 zi si jumatate. In cadrul intalnirii, au fost stabilite ultimele aspecte de lucru in proiect si au fost luate decizii cu privire la continutul si afiaarea in Moodle a diferitelor elemente de e-learning ale cursului. S-au stabilit bune practici pentru tutorii cursului. Au fost discutati indicatorii de calitate ai activitatii de invatare. A fost decis calendarul pentru cele 5 exercitii pilot ale cursului de e-learning.

 

     
 

Martie 2015 - Iunie 2015. Experimentare pilot a cursului de e-learning

Cursul a constat in 10 module


Modul 0

Introducere in proiectul INNSENS si in programul de instruire

Modul 1

Atributele senzoriale si modul cum le percepem

Modul 2

Factori care afecteaza masuratorile senzoriale

Modul 3

Introducere in controlul calitatii,  testarea valabilitatii si inovarea de produs

Modul 4

Metode cu evaluatori analitici

Modul 5

Metode cu consumatori

Modul 6

Aspecte esentiale in evaluarea senzoriala (subiecti, probe si mediu)

Modul 7

Planificarea unui proiect senzorial

Modul 8

Analiza si raportarea

Modul 9

Punerea in practica a analizei senzoriale

Implementarea continutului tuturor modulelor, traducerea si incarcarea in platforma Moodle au fost realizate printr-o buna colaborare a tuturor partenerilor.
Cursul a inceput pe data de 16 martie 2015 si s-a incheiat in cea de a doua saptamana a lunii iunie.
Mai mult de 50 de participanti IMM-uri din domeniul industriei alimentare si bauturilor au luat parte la curs.





     
  10 – 11 septembrie 2014 – Copenhaga, Danemarca
A treia intalnire in cadrul proiectului INNSENS a avut loc in Copenhaga, in a doua saptamana a lunii septembrie, la Universitatea din Copenhaga (UCPH). Intalnirea a durat 1 ½ zile ca si cea precedenta. In acest timp, a fost prezentat un prim model al cursului: module, structura de lectii teoretice, teste si materiale optionale. Cursul va fi elaborat in 5 versiuni – tradus corespunzator pentru fiecare tara partenera in proiect si va contine un forum in limba engleza pentru a permite interactiunea dintre elevii din diferite tari europene. Un calendar de pregatire a modulelor de curs, discutii si traducere a fost elaborat in detaliu.


     
  14 – 15 mai 2014 – Bucuresti, Romania
A doua intalnire in cadrul proiectului INNSENS a avut loc in luna mai la Bucuresti la sediul Institutului National de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare IBA Bucuresti. Intalnirea a durat 1 ½ zile de lucru. Partenerul SSICA a prezentat rezultatele din grupul de lucru 3: Analiza necesitatilor de instruire. Aceste rezultate sunt de mare importanta pentru construirea cursului. Mai mult, au fost realizate o prima structura a programului de instruire si o prima forma a cursului. Activitatile de diseminare au fost revizuite, iar pagina de website a proiectului a fost reanalizata.

     
  30 – 31 ianuarie 2014 – Bruxelles, Belgia
In ultimele doua zile ale lunii ianuarie 2014, a fost sarbatorita lansarea EACEA (Agentia Executiva pentru Educatie, Audiovizual si Cultura a Comisiei Europene). A fost o intalnire adresata coordonatorilor de proiecte pentru a le face cunoscute procedurile operationale si financiare solicitate de catre Programul de Invatare pe tot parcursul vietii. Au fost organizate sesiuni speciale orientate pe problemele cheie legate de managementul de proiect, inclusiv de diseminare si exploatare.


     
  26 noiembrie 2013 – Valencia, Spania
Prin intalnire in cadrul proiectului INNSENS a avut loc in Valencia, in 26 noiembrie 2013, la sediul coordonatorului AINIA. Intalnirea de proiect a fost organizata pe durata unei zile intregi de lucru si a cuprins: o privire de ansamblu a proiectului, data de catre coordonator, aspecte financiare si de management, aspecte generale ale grupurilor de lucru prezentate de catre fiecare responsabil. Au fost detaliate si programate activitatile ce urmau sa fie implementate imediat.
     
   



INNSENS PROJECT - Innovation through the consumer and sensory sciences
Lifelong learning programme