PREZENTARE

Titlul proiectului: Instruire in inovare prin studiul comportamentului consumatoruli si analiza senzoriala
Program: Programul de Invatare de-a lungul vietii (Lifelong Learning Programm, centralized)
Coordonator de proiect: María Lorente Lamas, AINIA, Spania, mlorente@consumolab.es, Tel: 0034 96 136 60 90
Parteneri:
AINIA (Asociación de Investigación de la Industria Agroalimenaria), Spania
IBA Bucuresti (Institutul National de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare), Romania
SIK (The Swedish Institute for Food and Biotechnology AB), Suedia
SSICA Parma (Experimental Station for the Food Preserving Industry), Italia
UCPH (University of Copenhagen), Danemarca

Cuvinte cheie: analiza senzoriala, dezvoltare de produs, instruire on-line, formare profesionala
Durata:  01/11/2013 – 31/10/2015
Buget: 372.621 € (contributie UE: 75 %)
Numarul contractului: 539506-LLP-1-2013-1-ES-LEONARDO-LMP

   


INNSENS este un proiect care consta in dezvoltarea unui program inovator si eficient de instruire pentru IMM-urile din domeniul alimentar si al bauturilor relationat cu Analiza Senzoriala si Stiintele Consumatorului.

Stiintele senzoriale si ale consumatorului au fost recunoscute ca discipline cheie pentru companiile de bunuri de larg consum, cuprinzand diferite instrumente pentru conducerea si validarea procesului de inovare de dezvoltare a produsului si realizand o comunicare si intelegere mai usoare intre diferitele departamente ale unei companii (productie, marketing, cercetare & dezvoltare).

Proiectul implica 3 etape principale: analizarea necesitatilor in cadrul IMM-urilor din sectorul alimentar si al bauturilor, crearea unui curs on-line (model, structura, continut, interactiune intre participanti si platforma electronica) si desfasurarea cursului de e-learning prin intermediul a 50 de IMM-uri din Europa din sectorul alimentar si al bauturilor.

INNSENS, un proiect finantat de Comisia Europeana, realizat in colaborare cu 5 parteneri europeni, va oferi IMM-urilor europene abilitati si competente care le vor fi de folos in procesul de inovare prin intermediul educatiei si formarii profesionale.



INNSENS PROJECT - Innovation through the consumer and sensory sciences
Lifelong learning programme